Kerst


Onderstaand kerstmenu serveren wij op 24, 25 en 26 december

Tijdens de lunch serveren wij onze á la carte lunchkaart én ons 4-gangen diner

Vriendelijk verzoeken wij u te reserveren

Aanvang lunch tussen 12.00 uur en 14.00 uur

Tussen 16.00 uur - 18.00 uur zijn wij gesloten i.v.m. voorbereidingen voor het kerstdiner

Aanvang diner tussen 18.00 uur en 20.00 uur

Viergangen menu €45,-

 

Wildzwijn

Gestoofde wildzwijn met sponge cake van peperkoek, gel van Ginger Ale en tomberries

of

Zalm

Rouleaux van gerookte zalm, gruyère kaas, groene asperges en rode uien compote

****

Surf & turf

Gebakken gamba en gelakt buikspek met kerriecrème

****

Hert

Hertenbiefstuk met zoete oerwortel, sjalot en een saus van rode wijn en vanille

of

Kabeljauw

Kabeljauw met polenta, puree van tuinbonen en een schuim van kreeft

****

Brownie

Brownie met mandarijnengel, koffie-crumble en Baileys-ijs

of

Kaasplateau

Plankje geserveerd met geselecteerde kaassoorten, druiven, notenmelange en notenbrood